現代食品工業(yè)中，均質(zhì)作為一個(gè)關(guān)鍵工藝點(diǎn)廣泛用于各類(lèi)食品加工中，均質(zhì)機作為一個(gè)常規的加工設備，其規范恰當使用是很多食品品質(zhì)的保證。 均質(zhì)機的相關(guān)部件拆裝教程：
一、壓力表拆卸
注意螺絲先不要拆掉，先活動(dòng)壓力表，防止表?yè)p壞里面有壓力，對人造成傷害。
二、柱塞拆卸
1.松開(kāi)卡子，將柱塞與延長(cháng)頭分開(kāi)；
2.搖動(dòng)輪子將柱塞頂出去；
3.將專(zhuān)門(mén)工具上部擰上去，將螺紋環(huán)松開(kāi)；
4.直接將專(zhuān)門(mén)工具套進(jìn)去，并擰動(dòng)專(zhuān)門(mén)工具，將柱塞拔出。
三、柱塞密封圈
1.樹(shù)脂材料在柱塞密封兩側；
2.物料密封（三個(gè)支撐，一個(gè)密封），靠左為V型防止柱塞摩擦產(chǎn)生沫子進(jìn)入物料中型KV材質(zhì)，V型好處可加緊柱塞。中間為橡膠材質(zhì)，白色為聚四氟乙烯材質(zhì)；
3.整體布置左側為鐵墊片，其次樹(shù)脂墊片夾著(zhù)柱塞密封，柱塞密封右側為聚四氟乙烯墊片。
四、柱塞安裝
1.柱塞套上密封圈插進(jìn)去；
2.用專(zhuān)門(mén)工具（黑筒）將柱塞密封打到底；
3.保證兩面貼死，若不貼死轉動(dòng)手輪使之貼死；
4.貼緊后將螺絲擰死。
五、安裝單向閥
1.轉動(dòng)手輪將柱塞退出，將單向閥裝入；
2.按住閥蓋，將隔離套筒插入（寬面朝里）專(zhuān)門(mén)工具一側，閥就下去了。注意單向閥不可以對換（磨合好）。
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